外卖新规6月1日正式实施，商家需明确标识堂食与食品安全信息

来源:互联网 更新时间:2026-08-25 19:08

一项旨在提升网络餐饮服务透明度和安全性的新规将于6月1日起正式施行。由国家市场监督管理总局发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对专门从事外卖服务的商家提出了明确的标识要求，并强化了平台在信息公示与核验方面的责任。

根据新规，

专门从事外卖服务、不提供堂食的商家，必须在其外卖平台主页面显著位置设置“无堂食”标识

。同时，外卖网店的名称必须与其实体经营门面的招牌名称保持一致，以避免消费者产生混淆。这一规定旨在让消费者在下单前就能清晰了解商家的经营性质。

新规的实施离不开外卖平台的技术支持。从美团方面获悉，

。这些标识不仅会在商家主页面展示，也会同步出现在商家列表页面，方便消费者在浏览选择时快速识别。

此外，新规构建了“互联网+明厨亮灶”的公示体系，鼓励外卖商家通过技术手段向社会公开餐食加工制作过程。平台被要求为商家履行信息公示义务提供必要的技术支持，确保相关信息能够清晰、稳定、便捷地展示，不得设置技术壁垒或故意隐藏信息。

在食品安全保障环节，新规对配送过程中的封签管理提出了严格要求。

。消费者在收到外卖时，如果发现没有封签或封签出现破损，有权当场拒收，这为外卖配送的“最后一公里”安全加上了重要保障。

新规也进一步压实了外卖平台的主体责任。平台不仅需要对入网商家进行实名登记，更要求通过实地核查等方式，对商家的食品经营许可证等资质进行实质性审查，确保信息真实有效，而非仅作形式审查。

，以保证信息的持续准确性。对于未按规定公示信息或公示虚假信息的商家，平台需及时进行处置。