京东七鲜咖啡推全球首家24小时全智能无人咖啡店

京东旗下七鲜咖啡正式推出全新运营模式，全球首家24小时全智能无人咖啡店将于2026年8月16日在北京银河SOHO投入运营。

该门店全程采用自动化系统运作，所有饮品均由机器人独立完成制作，支持咖啡浓度、甜度、果汁添加比例等参数在1%至100%范围内自由设定。开业期间，到店顾客可免费领取一杯由机器人现场制作的咖啡。

门店可实现24小时不间断营业，消费者能够随时下单、随时取饮。店内不设传统人工操作台，从咖啡豆研磨、萃取、原料调配到封杯出餐，均由智能设备自动完成。同时，大厅配备大型显示屏，可实时展示每一杯饮品的完整制作流程，做到

用户可通过京东App或七鲜小程序完成线上点单，到店后直接在自助取餐柜领取饮品，无需排队等候人工服务。

个性化定制是该店的核心体验之一。顾客可依照个人口味，对咖啡浓度、甜度、果汁含量等维度进行精细调节，例如将美式咖啡的浓度设为40%，或把果茶甜度调整为70%。此外，还能为自定义饮品命名，并生成专属分享卡片发送给亲友。

后续平台将上线智能推荐功能，依托AI算法，结合用户日常作息规律与身体状态，提供个性化的咖啡因摄入建议，帮助科学管理饮用习惯。

产品线覆盖全面，除各类现制咖啡外，还提供气泡水、原叶茶、益生菌果汁等多种健康饮品，全部实现24小时持续供应，满足不同时段的饮用需求，尤其适合夜间工作者及习惯晚睡人群。

开业当日将开展全程直播，并同步发起吉尼斯世界纪录认证活动。所有到店顾客均可免费获赠一杯机器人现制咖啡，共同见证人工智能技术在现制饮品领域的创新实践。