橡鹿机器人连发三款新品，让机器人“看见”并“理解烹饪”

8月24日上午消息，2026世界机器人大会（WRC）期间，橡鹿机器人（北京）有限公司（简称“橡鹿机器人”）发布多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”三款新品，完整呈现了AI进入厨房、解决真实问题的技术路径。

据悉，CookingMuse厨启是一款基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI模型，它融合视觉、烹饪过程数据与智能决策能力，让AI炒菜机器人不再只是按照预设程序完成动作，而是理解“这道菜现在处于什么状态、为什么会出现这个状态、下一步应该怎么办”。例如，糖色是否形成、汁水是否收至目标状态、肉类是否达到合适成熟度，这些过去依赖厨师经验完成的判断，开始被转化为AI可以学习、理解和执行的能力。

搭载CookingMuse厨启这一“烹饪智脑”的3K视觉AI炒菜机器人，通过三颗4000万像素全局快门工业相机，可以每秒30帧地高速捕捉锅内画面，再由百万级菜品数据训练的AI大模型实时判断食材状态，实时捕捉锅内变化，让机器人“看见”并据此“判断”。在“AI视觉+烹饪智脑”的加持下，橡鹿3K视觉AI炒菜机器人能大幅降低复杂菜品的烹饪“翻车率”，帮助餐饮经营者节约食材成本。

此外，橡鹿科技还推出了具身烹饪机器人“现炒方舟”，这是一款以“人形机器人+专用烹饪机器人”构成，可移动的微型无人后厨体系化解决方案产品——从净菜保鲜储存、现烹饪、供碗出餐、油烟处理到设备自清洁，全流程无人化闭环；支持中式爆炒、西式意面、炒饭等多种品类，相当于一个不需要厨师、不需要排烟施工、不需要固定店面的小型移动无人餐厅。（文猛）