京东外卖首发行业最严堂食标准！已拒绝100万家幽灵外卖门店

5月28日消息，从6月1日起，我国将正式实施外卖新规，其中最引人关注的，就是针对“幽灵外卖”的全面整改。这件事牵动着不少消费者的神经——毕竟，谁也不想吃个外卖还得猜厨房长什么样。

京东外卖在这个节点上透露了一组数据：从第一天入局起，他们就在做“放心外卖”这件事。过去一年，平台拒绝了100万家幽灵外卖门店，商家入驻审核通过率只有40%——这个数字，在行业内是餐饮商家入驻审核最严格的水平。

新规之下，京东外卖正式启动了“堂食看得见”行动，并同步发布了行业最严的堂食标准。那么，什么样的店才能被认定为堂食餐厅？标准相当硬核——必须拥有稳定持续的、与后厨隔离的就餐区域，而且就餐区面积占比要大于50%。换句话说，摆一张桌子就想洗白成堂食店？这条路被堵死了，绝不允许“黑外卖”钻空子。

基于这套标准，京东外卖将于6月1日全面上线堂食标签打标。平台上那些占比极低、但合规经营的无堂食门店，会被匹配一套严格的管控手段：后厨直播+AI巡检是基础，再叠加更严格的人工复核、随机抽检，甚至连骑手也会参与巡检——可以说，这套组合拳把监管做到了毛细血管级别。

从整体数据来看，京东外卖平台上超过97%的门店都是“看得见”的堂食餐厅，无堂食门店不足3%。这个比例，是目前行业内最低的。不得不说，在食品安全这件事上，标准越严，消费者越安心。