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双汇发展加强屠宰厂源头控制与检测频次，完善全链条溯源管理

来源:互联网 更新时间:2026-05-28 13:53

近期，双汇发展在互动平台公布了其食品安全检测的最新数据，并明确了下一步的管理强化方向。这一举措反映了食品加工行业在当前市场环境下，对供应链源头管理与质量监控的持续重视，旨在通过更严格的内部管控体系，保障产品从源头到终端的全程安全。

双汇发展加强屠宰厂源头控制与检测频次，完善全链条溯源管理

近期检测数据与合格情况

根据双汇发展披露的信息，自2025年10月以来，其下属的望奎双汇北大荒食品有限公司已对林可霉素项目完成检测5892批次，同期监管部门抽检3批次，所有检测结论均为合格。从集团整体来看，双汇发展下属所有屠宰厂在此期间共完成内部检测

38863批次

，监管部门抽检8批次，检测结论同样全部合格。这些数据展示了企业在日常运营中已建立起常态化的检测机制。

未来管理强化措施

在现有检测体系的基础上，双汇发展宣布了下一步的具体行动计划。公司表示，将在下属各个屠宰厂进一步加强源头控制，并加大检测频次。同时，

完善全链条溯源管理

也被列为重点工作，这意味着从生猪入场到产品出厂的全过程信息将得到更系统、更透明的记录与追踪，以提升风险预警和问题追溯的效率。

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