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普洱茶的生普和熟普在制作工艺上有什么区别

来源:互联网 更新时间:2023-12-17 04:29

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蚂蚁新村12月17日问题：

普洱茶的生普和熟普在制作工艺上有什么区别

答案：是否发酵

解析：生普，采用传统手工艺制作。采摘新叶后杀青制成毛料，再经过揉捻、晒干，不经人工发酵，直接陈放以自然发酵方式制成。晒干后一般做成茶饼、茶砖或茶沱。存放5~8年的生普品质最佳。熟普，经人工渥堆发酵制成。

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