蚂蚁庄园11.23为什么剥洗芋头时最好戴上手套

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蚂蚁庄园11.23为什么剥洗芋头时最好戴上手套

11月23日蚂蚁庄园问题：为什么剥洗芋头时最好戴上手套？

A、防止手部发痒

B、芋头有臭味

答案：防止手部发痒

解析：芋头皮内的碱性表现出的粘液又称为草酸碱，对皮肤有比较强的刺激性，正常在接触到皮肤后会表现出瘙痒的症状，因此在剥洗芋头时最好戴上手套。不过芋头经过蒸煮之后，草酸钙会被破坏，所以皮肤对芋头过敏并不会影响吃芋头。

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