“莜面”是哪种粮食作物加工而成的
来源:互联网 更新时间:2026-07-27 10:56
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1、“莜面”是哪种粮食作物加工而成的？
燕麦
荞麦
2、正确答案
燕麦
3、答案解析：
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莜面由莜麦脱壳后磨制而成，而莜麦属于裸燕麦，本质就是燕麦的一个品种，简单来说莜面就是裸燕麦加工得到的面粉，常被用于制作莜面鱼鱼、窝窝等特色西北面食。
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