近万份AI调研 JoyMarketing声访还原五粮液新品真实用户画像

五粮液今年推出29度低度新品"一见倾心"，目标指向年轻消费群体。对于这家长期代表中国高端白酒的品牌来说，这是一次主动破圈的战略尝试，向从未真正进入白酒世界的年轻人发出入场邀请。用户对这瓶酒到底怎么看？因为什么买单？

"一见倾心"上线京东后，京东JoyMarketing声访AI调研平台受京东酒类新品品鉴官项目委托，快速启动了新品用户深度调研。调研采用定量问卷与AI深度访谈融合的方式，定量端触达近万份已购及潜在用户样本，定性端通过JoyMarketing声访的AI数字员工与用户1v1深度对话，从方案设计到报告生成全程自动化，在新品窗口期内高效完成了用户洞察。

数据勾勒出的用户画像有些出乎意料。购买主力是一批26到40岁、具有高消费力的年轻男性——他们懂酒、有判断力，对平台忠诚度高，近半数本身就是酒类深度参与者。这批用户的历史消费品类中，外卖美食占比高居首位，远超酒类消费。他们的核心生活场景是餐桌与社交，而非传统白酒所扎根的礼赠和商务宴请。"一见倾心"真正触达的是一批正处于白酒消费启蒙阶段的新兴用户，也是低度白酒品类值得深耕的增量土壤。

首购驱动力方面，亮眼的包装设计与品牌信任是绝大多数用户下单的决定性因素，明星代言也贡献了不少增量。但通过JoyMarketing声访的AI深度追问发现，部分用户的预期价位与实际标价存在落差。由于消费惯性，用户常不自觉地将同价位传统高度酒作为参照系，在对比中产生了不同的价值体感。这反映出五粮液高端品牌心智的双重效应——它为产品奠定品质基调，也让市场在用传统标尺衡量新品时更为严苛。"被看见"已经完成，下一步的关键是让用户真正理解低度白酒独立的价值叙事。

超过半数用户对口感表示满意，但存在结构性分化。一名用户在AI访谈中说"味道有点淡"，被追问后进一步指出："味道淡了之后，酒的香味、回甘、丰富的口感好像都没有之前高度酒那么强。"另一类用户评价截然不同："入口不刺激，喝完之后有余香，很清新"，带去聚会给女性朋友喝，"确实好入口，没那么辣"。对非白酒用户和女性用户而言，"好入口、不上头"是最高频的正向评价。这种分化背后是两类用户不同的饮酒需求，“一见倾心”在拉新场景中已积累口碑基础，而香气层次与回味深度则是打开深度饮酒用户复购空间的关键变量。

场景方面，调研显示自饮、聚会、礼赠是三大主要方向，但用户认为真正匹配这款酒气质的是非正式朋友聚餐、女性友好场合、居家微醺时刻，共同特征是轻松的社交氛围。增值服务方面，AI访谈挖掘出具体构想：有用户从"联名酒杯"延伸到贺卡、酒盖定制刻字，认为"有专属名字就更有仪式感"；也有用户表示配上限量款酒杯和调酒指南，愿意接受套装定价。此外，调研还覆盖了容量选择与饮用场景的匹配、不同人群对赠品的差异化偏好、复购意愿背后的驱动因素等维度，每个维度都沉淀了可追溯的访谈原声，经系统自动清洗归类后输出为结构化洞察报告。

新品上市期是消费品牌最珍贵的反馈窗口。JoyMarketing声访作为AI驱动的访谈调研数字员工，用AI替代人工完成大规模深度对话，让品牌在最短时间内听见真实的用户声音。它具备调研提纲生成、AI访谈、高保真转录、智能清洗与深度调研报告生成的全栈能力，基于京东海量真实消费者数据自动招募目标受访者，支持与成百上千名用户同时进行深度访谈，将月级定性分析压缩到小时级，访谈结束即刻交付可落地的洞察报告。

当新品窗口期越来越短，能够高效、大规模、有深度地获取用户真实反馈，正在成为品牌的核心能力。JoyMarketing声访提供的，正是打开这扇反馈之门的钥匙。关注“JoyMarketing”公众号，点击“业务咨询”，即可预约产品演示并获取解决方案。