号称能抗癌！网红菜汤又火了医生：并非人人适用

来源:互联网 更新时间:2026-05-28 23:06

5月28日消息，据媒体报道，最近一段时间，号称能抗癌的哈佛蔬菜汤在全网快速走红，相关种草内容铺满了各大社交平台。

这款网红汤品的制作门槛很低，只用卷心菜、洋葱、南瓜、胡萝卜四种常见蔬菜作为原料炖煮即可。各路博主纷纷在内容里宣传，长期饮用哈佛蔬菜汤可以实现抗癌、降三高、增强免疫力、抗衰老等多种神奇功效。

实际上这款被吹得神乎其神的养生汤，和哈佛相关机构没有任何关联。不管是哈佛大学还是哈佛医学院，都从未通过官方渠道推出，也没有认证过这款蔬菜汤拥有网传的诸多特殊作用，所有相关的夸张养生说法，全部没有权威学术背书。

临床医生也针对这款热门汤品给出了明确的食用提醒，哈佛蔬菜汤根本不是人人通用的万能养生方，不同体质的人群食用时需要结合自身情况调整，不能盲目跟风。

对于体重偏重，或是患有糖尿病、脂肪肝等代谢类问题的人群来说，餐前适量喝这款蔬菜汤可以快速增强饱腹感，占据一部分胃容量，自然就能减少正餐的食物摄入，对管控体重和代谢指标有一定辅助作用。

但对于本身体重偏轻、存在营养不良问题，或是肠胃黏膜敏感度高的人群来说，这款汤大量饮用反而会挤占正常营养摄入的空间，不建议日常多喝。