来源:互联网 更新时间:2026-05-25 09:23
5月24日消息,据媒体报道,
小李哥素爱河鲜,近期山涧里的野生溪石斑肉质细嫩,当天上午,他特意从熟识的老乡那里买来新鲜的溪石斑。处理时,看着饱满金黄的鱼子,觉得扔了可惜,便配上辣椒和鸡蛋大火爆炒,做成一小盘喷香的鱼子炒蛋,打算当下酒菜。
“当时只觉得特别鲜,口感绵密、QQ弹弹,真是难得的美味。”小李哥只吃了不到四分之一,想把剩下的留到下一顿再慢慢享用。
起初并无异样。可五小时后,不适突然找上门:肚子阵阵绞痛,紧接着恶心呕吐,没多久,头晕、嘴唇发麻,腹泻也接踵而至,跑厕所跑得双腿发软,几乎站不稳。
医生紧急为他补液、纠正电解质紊乱、止吐、止痛、保护黏膜……一套急救处理下来,小李哥才慢慢缓过来。
医生介绍,很多人认为鱼子高蛋白、富含脂肪酸、很滋补,但溪石斑(光唇鱼)的鱼子中却可能含有毒素——初步怀疑是雪卡毒素。
溪石斑鱼是浙江地区常见的食用鱼卵中毒源头,其成熟的鱼子毒性最强。
雪卡毒素中毒的潜伏期通常为2~8小时,可表现为神经系统、消化系统和心血管系统的多种症状。目前,尚无特效解毒剂,治疗以对症支持为主,如补液、纠正电解质紊乱及酸碱失衡等。
医生提醒:别拿命赌! 野生鱼子的毒素含量与鱼的生长环境、大小、季节都有关系。虽然不是每次吃都会中毒,但只要中招,后果不堪设想,且目前没有特效解药,只能靠及时就医进行对症支持治疗。
除了溪石斑鱼籽,大家在品尝以下水产品时也要高度警惕:
另外,丢弃的鱼子、内脏也不要喂给家中的家禽或宠物,同样会导致其中毒甚至死亡。
专家再次强调:误食鱼子后一旦出现不适症状,应第一时间催吐——常用方法是使用手指按压舌根,触碰扁桃体,诱发呕吐反射。催吐后应立即前往医院接受进一步治疗。

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