西贝大规模关店后 员工工资延迟发放 内部通知被疑催促员工主动离职

3月6日消息，据媒体报道，近日，西贝内部已正式下发通知，明确公布了工资缓发的具体人员范围。

值得注意的是，此次针对管理组的薪资调整并非始于3月。早在2026年2月1日，西贝就已在门店层面正式推行降薪制度。

据知情员工透露，负责带店的店长被要求签订新的劳动合同，薪资直接下调30%，且公司明确表示，降薪部分后续不会予以补发。

更让员工感到压力的是，有内部员工透露，公司方面传递出明确信号：“如果5月公司继续亏损，相关人员就自行离职”，且明确告知，主动离职将不享受任何经济补偿。

相较于管理组，西贝对待普通员工的做法更令从业者无奈。

即便是与公司签订了正式劳动合同的管理组员工，若被公司解聘，也仅能获得最多一个月工资的经济补偿，远低于法定补偿标准。

这一现状与西贝创始人贾国龙此前的承诺形成鲜明反差。

然而仅仅过去两个月，一线员工反馈的实际情况，便与这份承诺相去甚远。

一位不愿具名的员工透露，目前西贝干部及以上级别的人员，普遍被延迟发放工资，且有大量人员处于待岗状态。

“公司就是不想支付赔偿，故意耗着大家，等着员工主动提出离职”，该员工无奈表示。

在这一系列劳资纠纷发酵的过程中，作为西贝灵魂人物的贾国龙却始终未曾露面。

此前，西贝已启动大规模关店行动，一次性关闭全国102家门店，占其全国门店总数的30%，此次关店涉及约4000名员工的安置问题，而目前的薪资调整与人员处理，正是这一背景下的后续动作。

当时有知情人透露，西贝的经营困境始于2025年9月。自彼时西贝与罗永浩爆发预制菜相关争议后，西贝品牌旗下各门店便陷入全面亏损状态。