猜一猜杭州名菜西湖醋鱼又名

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1、猜一猜:杭州名菜“西湖醋鱼”又名

2、正确答案：叔嫂传珍

3、答案解析：叔嫂传珍是一个传说，是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。

故事介绍：

相传在南宋时，有宋氏兄弟两人隐居在西湖边打渔为生。当地恶棍赵大官人见宋嫂姿色动人，便害死了她的丈夫宋兄。

叔嫂二人前去告官，反而备受欺凌。

弟弟宋弟被迫离乡避难前，嫂嫂烧了一碗糖醋烧的鱼为他饯行，味道酸甜独特，意在提醒他生活之辛酸勿忘。

后来弟弟考取功名回到杭州，惩办了恶棍，但却寻不到嫂嫂的下落。

一次在宴会上，他偶然又尝到了这道熟悉的味道，这才得以与嫂嫂重逢。

于是，这道寄托着叔嫂深情和人生况味的菜，就被人们称为“叔嫂传珍”，并流传至今。

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