蚂蚁庄园10月10日答案最新

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问题：古代人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗

选项：A、不是，明代才流行; B、当然是

答案：A、不是，明代才流行

解析：

是从明代才开始流行煮茶和沸水冲泡，因为会泡出茶色，并且因为茶叶苦涩，所以当时会添加各种辅料进行熬煮，增加茶叶的口感，所以就在当时流行了起来。

问题二：【做红烧肉等深色菜肴时，一般会选择哪种酱油来上色】

选项：A、老抽；B生抽

答案：老抽

解析：

因为老抽是比生抽添加了更能让菜肴色泽浓于的焦糖，所以对于生抽来说，老抽更加浓厚，并且有糖色，这也是为什么很多人在做红烧肉时会添加冰糖的原因。

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