来源:互联网 更新时间:2025-05-13 10:31
以下哪种蔬菜的含钙量比牛奶还高?答案:荠菜]
解析:牛奶的钙含量约为100-120mg/100g,而部分蔬菜的钙含量可达到牛奶的2-3倍甚至更高。 例如,荠菜(294mg/100g)、芥蓝(128mg/100g)、苋菜(187-300mg/100g)、油菜苔(156mg/100g)等,均为钙含量较高的蔬菜。不过,蔬菜中的钙吸收率通常低于牛奶,需注意搭配维生素D或酸性食物以提升吸收效率。
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