蚂蚁庄园1.16用酵母发面时想要更快地发酵可以

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蚂蚁庄园1.16用酵母发面时想要更快地发酵可以

1月16日蚂蚁庄园小课堂问题：厨房小知识：用酵母发面时，想要更快地发酵，可以？

A、加点白糖

B、放入冰箱

答案：加点白糖

解析：在酵母水里加上一勺白糖可以很好的促进酵母菌发酵，白糖可以促进酵母发酵的作用，加入白糖后，面团的发酵速度会更快，从而使得面团发得又快又好，而且做出来的面食会带有一点甜味，非常的好吃哦。

小伙伴们也可以选择为面团创造高温环境，发面需要找一个相对温暖的环境，最好是在家里有恒温的地方，大约20-30摄氏度左右。如果环境温度较低，可以准备一锅热水，将水加热至30多度，然后将面团放在上面，并盖上盖子进行发酵。

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